Tradition gastronomique

Trois générations ont contribué à bâtir à Séméac La Maison du tourteau qui cultive l’exigence de qualité de la pâtisserie traditionnelle régionale. Les secrets d’élaboration des produits de boulangerie et des gâteaux traditionnels bigourdans se sont transmis en famille, avec le souci de satisfaire pleinement les clients.
Alliant savoir-faire et modernité, artisanat et technologie, La Maison du tourteau a su adapter les recettes traditionnelles aux attentes de la clientèle d’aujourd’hui.

Produits du terroir et savoir-faire ancestral

Pour la confection de nos gâteaux et de nos pains, nous n’employons que des ingrédients soigneusement sélectionnés dans les fermes des environs de Séméac ou issus d’une agriculture labellisée : nous garantissons de la sorte la qualité constante de nos productions.

Plateau de boulangerie, à la sortie du four Le gâteau à la broche en train de cuire devant un feu de bois Petits fours salés et sucrés pour les réceptions Tourteau brillant et cuivré, couvert de sucre glace

D’une tradition familiale à un commerce moderne

nos valeurs et notre histoire